Пасля высыхання стсушылка для зялёнага гарбаты, характэрна, што форма поўная і злёгку выгнутая, пярэднія ўсходы адкрыты, сухі колер цёмна-зялёны, водар празрысты і густ мяккі, а лісце колеру супу жоўта-зялёныя і яркія.

Высушаны зялёны чай мае некалькі характарыстык: па-першае, водар: насычаны, цьмяны і прасмажаны густ;

Па-другое, колер супу: звязаны з апошняй сушкай.1. Калі тэмпература сушкі занадта высокая, колер супу празрысты і зялёны;2. Калі тэмпература трохі ніжэй, колер супу злёгку жоўты, але празрыстасць зніжаецца.

Па-трэцяе, ніжняя частка лісця: аднастайнага колеру, зялёная і далікатная.Працэс абсмажвання адбываецца шляхам запякання зялёнага гарбаты, які прыдатны для ўжывання ў свежым выглядзе і не падыходзіць для працяглага захоўвання.

Высушаны ў сушылцы зялёны чай мае зялёны водар, а сухі колер звычайна зялёны, з больш прыкметным Pekoe.Як правіла, калі вы выкарыстоўваеце яго рукамі, вы ўбачыце раскіданы і лунаючы ў паветры Пекоэ.Таму што суха.Аднак палоскі трохі друзлыя, таму што калі працэс пракаткі будзе занадта цяжкім і доўгім, з'явяцца чорныя палоскі.Сухі чай мае відавочны пах агню і рэзкі водар.Пасля заварвання агульны чайны суп будзе выглядаць жоўта-зялёным, або пяшчотна-зялёным, смарагдава-зялёным.Смак свежы і салодкі, але ён не ўстойлівы да ўспеньвання, а водар ніжняй часткі лісця звычайна нетрывалы, таму што пасля выпякання пры высокай тэмпературы некаторыя араматычныя рэчывы, такія як араматычныя рэчывы, выпарваюцца, таму водар не доўга захоўваецца, а ніжняя частка лісця зялёная або яркая.Не выглядае карычневым.

Смажаны зялёны чай пасля ачысткі называецца кветкавым гатункам гарбаты, і ён дзеліцца на 1-6 гатункі і нарэзаны чай.Аглядныя балы: 1-2 класы, тонкія і шчыльныя з Мяо Фэн, без сцеблаў;3-4 гатункі, яшчэ шчыльна завязаныя, са злёгку далікатнымі сцебламі;5-6 гатункі, адносна друзлыя, з чайнымі сцебламі, колер і бляск падсохлыя.