1. Тэмпература вады для заварвання гарбаты розная
 
паўнавартасны зялёны чай, асабліва знакаміты зялёны чай з далікатнымі ныркамі і лісцем, звычайна заварваюць кіпячай вадой каля 80°C.Калі тэмпература вады занадта высокая, вітамін С у гарбаце лёгка разбурыць, а кафеін лёгка выпадзе ў асадак, у выніку чаго чайны суп жоўкне і прысмак стане горкім.
 
б.Пры заварванні розных духмяных, чорных, зялёных гарбаты нізкага і сярэдняга гатунку для заварвання варта выкарыстоўваць кіпячую ваду з тэмпературай 90-100°C.
 
2. Колер чайнага супу розны
 
Чорны чай: Колер чайнага супу з чорнага гарбаты светла-карычневы або цёмна-карычневы.
 
b Зялёны чай: Колер зялёнага чаю празрыста-зялёны або цёмна-зялёны.
 
3. Розныя формы
 
Чорны чай - гэта чырвоны суп з лісця, якасная характарыстыка якога ўтвараецца ў выніку закісання.Сухі чай цёмнага колеру, мяккі і салодкі на смак, а суп ярка-чырвоны і яркі.Існуюць тыпы гарбаты «Чорная гарбата Gongfu», «Чорная гарбата Broken» і «Чорная гарбата Souchong».
 
b Зялёны чай з'яўляецца самым прадуктыўным відам гарбаты ў маёй краіне і належыць данеферментированный чайкатэгорыя.Зялёны чай валодае якаснымі характарыстыкамі празрыстага супу з зялёных лісця.Новы чай з добрай пяшчотай зялёнага колеру, вяршыні бутонаў раскрытыя, колер супу яркі.
 
4 Эфект таксама розны
 
Чорны чай: Чорны чай - гэта ацалкам ферментаваны чай, салодкі і цёплы, багаты бялком, мае функцыі генерацыі цяпла і сагравання страўніка, дапамагае страваванню і выдаляе тлустае.
 
b Зялёны чай: зялёны чай захоўвае натуральныя рэчывы свежых лісця і багаты натуральнымі рэчывамі, такімі як поліфенолы гарбаты, кафеін, вітаміны і хларафіл.