Міф 3: чым экалагічна чысты зялёны чай, тым лепш?
Ярка-зялёны і злёгку жоўты - характарыстыкі добрага ранневесеннего чаю (іншая справа бела-ліставы зялёны чай Анжи).Напрыклад, сапраўдны колер West Lake Longjing - карычнева-бэжавы, а не чыста зялёны.Дык чаму на рынку так шмат чыстага зялёнага чаю?Гэта вынік нізкай тэмпературыпрацэс фіксацыі гарбатыпры таварнай гаспадарцы.Нізкая тэмпература фіксацыі павінна захаваць зялёны колер гарбаты і зрабіць яго яркім, прывабным, прыгожым і прывабным.Зараз некаторыя людзі на рынку, каб знізіць кошт, выкарыстоўваюць працэс фіксацыі гарбаты пры нізкай тэмпературы.Дзякуючы нізкатэмпературнай фіксацыі травяністыя рэчывы з нізкай тэмпературай кіпення ў гарбаце не выпарваюцца са свежых лісця гарбаты, а затым, замочваючы ў кіпячай вадзе, яны плавяцца ў вадзе, што будзе стымуляваць працу страўніка чалавека.
 
Такім чынам, непаўнавартасны чай, вытрыманы пры нізкай тэмпературы, шкодны для страўніка, а добры чай, вытрыманы пры высокай тэмпературы, не шкодзіць страўніку, але перадумовай з'яўляецца захаванне пэўнай канцэнтрацыі.Калі вы выпіваеце ў дзень па пяцьдзесят заварак добрага чаю, усё роўна жывот пашкодзіць!Такім чынам, у працэсе фіксацыі апрацоўкі чайнага лісця вытворцы гарбаты павінны настойваць на хуткай высокатэмпературнай фіксацыі і хуткім ферментатыўным дзеянні.Палепшыце якасць зялёнага гарбаты.
 
Міф 4: ці ўсім падыходзіць зялёны чай?
Зялёны чай ачышчае цяпло і выдаляе агонь, выпрацоўвае вадкасць у арганізме і спаталяе смагу.Спякотным летам людзей вельмі лёгка раззлаваць.Ужыванне зялёнага гарбаты можа дапамагчы кожнаму пазбавіцца ад праблем, выкліканых гневам.Акрамя таго, зялёны чай таксама мае вельмі добры эфект абароны ад сонца і радыяцыі, і гэта таксама першы выбар для людзей, якія доўга сядзяць у офісе.
 
Таму піць зялёны чай летам здаецца натуральным.Але зялёны чай сапраўды падыходзіць не ўсім.Зялёны чай адносіцца да неферментаванага гарбаты, які ў найбольшай ступені захоўвае прыродныя рэчывы ў свежых лісці ў працэсе апрацоўкі, асабліва ўтрыманне кафеіну і поліфенолаў гарбаты адносна вялікае, і гэтыя два рэчывы вельмі раздражняюць страўнік .Людзям са слабай канстытуцыяй і слабым страўнікам зялёны чай з прастудай не варта піць занадта шмат, нават калі гэта лепшы напой летам.