Цізбор гарбатыз'яўляецца навуковым і разумным, напрамую звязаны з ураджайнасцю і якасцю гарбаты.чайныя зоны маёй краіны велізарныя і багатыя гатункамі гарбаты.Стандарты збору розныя, і ёсць шмат дэтэрмінант.У працэсе вытворчасці гарбаты, з-за розных гатункаў, клімату, мясцовасці і спосабаў збору ўраджаю, таксама існуюць пэўныя адрозненні ў памеры і далікатнасці бутонаў і лісця, якія збіраюцца.Калі належная класіфікацыя і прыняцце не будуць выкананы, гэта паўплывае на якасць гарбаты.

Такім чынам, надзвычай важна класіфікаваць і прыняць сабраныя ныркі і лісце перад паступленнем на завод для вытворчасці.Яго галоўная мэта - мабілізаваць энтузіязм выбару якаснай гарбаты ў адпаведнасці з гатункамі і якасцю, а таксама мабілізаваць энтузіязм выбару якаснай гарбаты;па-другое, для апрацоўкі гатункаў для паляпшэння якасці гатовай гарбаты і атрымання найбольшай эканамічнай выгады.

Пяшчота: пасля збору свежых лісця, у адпаведнасці з чатырма фактарамі пяшчоты, аднастайнасці, яснасці і свежасці бутонаў, параўнайце стандарты класіфікацыі свежых лісця, ацаніце гатунак, узважце і зарэгіструйце іх.Для тых, хто не адпавядае патрабаванням збору, павінны своечасова быць прадстаўлены кіруючыя меркаванні для паляпшэння якасці збору.Пяшчота Пяшчота з'яўляецца асноўнай асновай для класіфікацыі і прыёмкі свежых лісця.У адпаведнасці з патрабаваннямі да гарбаты на свежае ліставай сыравіну гатункі класіфікуюцца па колькасці і памеру нырак, колькасці лісця на далікатных уцёках і ступені развітасці, мяккасці і цвёрдасці лісця, глыбіні колеру лісця.Увогуле, чырвоны і зялёны чай патрабуюць аднаго бутона і двух лісця ў якасці асноўнага патрабавання да свежых лісця, і адзін бутон з трыма лістамі і тонкія парныя лісце таксама збіраюцца.Аднастайнасць Аднастайнасць адносіцца да ступені паслядоўнасці фізічных уласцівасцяў адной і той жа партыі свежых лісця.