1. Што такое «вяртанне травяністага» і пры якіх абставінах гарбата «вяртаецца травяністым»

Калі лісце гарбаты знаходзяцца ў кантакце з паветрам на працягу доўгага часу, і вільгаць у паветры паглынаецца празмерна, лісце гарбаты набываюць зялёны травяністы водар, які таксама можна назваць вільготным.З-за высокай вільготнасці паветра няцяжка зразумець, чаму чай у вільготных раёнах бывае ў вільготны сезон.У гандляроў будуць больш жорсткія патрабаванні да захоўвання гарбаты.

Сам чай змяшчае ваду, асабліва злёгку абсмажаны чай.Утрыманне вады вышэй, чым у гарбаце з дастатковайчайная зажарка.Пры працяглым захоўванні вада выпарваецца і назапашваецца да пэўнай колькасці, што змяняе склад гарбаты.Яно пачало зелянець з травяністым водарам.

2. Што такое гарбата са зваротным травяністым густам і як ён уплывае на смак?

Калі гэта сур'ёзны густ, які ператвараецца ў траву, вы можаце адчуць, што сухая чайная палоска становіцца трохі вільготнай і мяккай, калі вы кладзеце яе на руку, і яна не мае звычайнага адчування ломкасці, што яна ламаецца, калі вы яе крыху разломваеце.

З пункту гледжання густу, водар гарбатных лісця пасля таго, як яны зелянеюць, аслабляецца, і з'яўляюцца розныя прысмакі (напрыклад, горыч, зялёны прысмак, кіслы прысмак і арыгінальныя смакавыя характарыстыкі гарбаты не такія відавочныя. Варта адзначыць, што калі вы піце гарбату, вы адчуваеце сябе крыху кіслым, а не кіслым. Напэўна, гарбата стала зялёнай, або гэта можа быць выклікана недастатковай азеляненнем гарбаты або доўгім захоўваннем пры высокай тэмпературы. Ёсць шмат прычын для адукацыі .) З пункту гледжання ніжняй часткі лісця, адчуванне паху ніжняй часткі лісця таксама з'яўляецца стратай водару і розных пахаў.(больш зялёнага густу)